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mars 2016

Premier brassage « tout grain »

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Ca a brassé chez Madame Dusse ce week-end ! Objectif : faire une blonde basique (simple malt, deux houblons) avec une recette trouvée sur le net (merci à Univers Bière).

Et à part l’éprouvette plus petite que le densimètre, la filtration improvisée avec le chinois, le débordement de la cuve d’ébullition et l’adjonction de levure alors que le moût est encore à 30°C, on peut dire que ça c’est bien passé.

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